イルカの食べ方？
かの「侍魂」にて、
「静岡県民はさもみんなイルカを食している」
ような描写がありますが、そんなことはごぜぇません。
侍魂がブログだったらトラックバックしてやるとこなんですが。
確かに、スーパーでは普通にイルカが「切り身」で売ってます。
でも私、生まれも育ちも静岡県東部。沼津はまさにお膝元ですが、
イルカなんて生まれてから３○年間、一度たりとも食べたことはありません。
だから当然、食べ方も知りません。そこで疑問。
イルカってどうやって食うんだ？と。
てことで、調べてみました。
えーと今年はフロンターレ昇格しますかねぇ。
（話題が変わったのか変わってないのか）
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コメント
ｃａｂ＠よろしくです～
よくわからないけど、ここに書けばいいのかな？
清水市では、給食に出たくらい、普通に食べてましたよ～
昔は１パック200円くらいで売ってましたよ。
県内では、清水の他、沼津・用宗など、やっぱり港があるところで、よく食べたみたいです。
＃焼津は聞かないなぁ。
投稿： cab | 2004.03.25 22:06
「イルカは美味しい食べ物です」を見るとなんか美味そうなんだけど。
イルカにいい思い出は無いなー。
子供のころ「イルカのスマシ」と呼ばれるイルカの脂身を食べて、あまりの生臭さに吐きそうになった経験あり。（出身地バレバレですな）
今度地元に帰ったら、イルカを美味しく食べさせてくれる店を探してみるか。
投稿： real_oranges_2004 | 2004.03.26 01:48
イルカはときどき食べます。
千葉県の佐原の近辺のスーパーには
普通にイルカの肉が売ってます。
先ほど、茨城県のスーパータイヨー牛堀店（潮来市）で
イルカ肉を買ってきました。
塩鯨を作ろうと思い、帰って来てから仕込みました。
私は30代ですが、鯨肉やイルカ肉の料理方法を
知っている人はあまり周りにいません。
千葉県民で、銚子や房総へもよく行きますが、
「鯨のタレ」はお土産の定番ともなっていますけど、
実際、喜んで食べる人は少ないようです。
イルカを食べる人が少ないので、イルカ肉が売られて
いる日にスーパーに行けたときはラッキーです。
買い占めます。しかも安くしてくれます。
売れないから。過去に75%引きなんて、
何回もありました。
塩鯨にするか、よーく血を抜いて、唐揚げ、焼き肉、
鍋物、炒め物、カレー。何でも美味しい。
鯨肉、イルカ肉が美味しく感じないのは、
肉の処理方法を間違っているか、古いかでしょうね。
投稿： のぐのぐ | 2008.11.20 17:31
＞のぐのぐさん
はじめまして。こんな４年前の古い記事にコメントが
付くとは思ってませんでした。汗
やはりイルカ食はマイノリティとは言え、実際に食す
方はそれなりにいらっしゃるんですよね。
こちらではイルカ肉はちょくちょく売られています。
特別食べたいと思うこともないし、実際調理方法が
よくわからないので食べない、というのが実情です。
鯨肉には、給食時代の思い出があるんですけどねぇ。
投稿： 橙次郎 | 2008.11.24 12:52